تتميز بذور الحنطة السوداء إنها خالية من الجلوتين , وهي مصدر جيد للبروتين الكامل , والفيتامينات ب2 , ب3 و الفوسفور , كذلك مصدر جيد للألياف الغذائية والمغنيسيوم والنحاس
طريقة الإعداء : يطبخ محتوى الكيس قي لترين ماء مملح لمدة 8 دقائق أو الى درجة الإستواء المرغوبة
المكونات : حنطة سوداء عضوية , ماء